Чашушули. Грузинская кухня
Чашушули — мясо, тушеное в собственном соку и остром томатном соусе. Рецепт принадлежит грузинской кухне, блюдо пряное и очень острое, но в то же время мягкое и нежное. Чаще всего чашушули готовят из говядины или баранины, реже — из свинины. Консистенция полужидкая, поэтому на родине его подают с лавашем или кукурузной кашей гоми. Оглавление Способы приготовления чашушули Основные ингредиенты Ингредиенты Приготовление Способы приготовления чашушули Есть три варианта, как приготовить чашушули по-грузински.
Попробовав однажды грузинское Чашушули, забыть вкус этого пряного блюда невозможно. Казалось бы, тушеная телятина с помидорами, луком и перцем, что может быть проще? Однако, вкус чашушули совершенно особенный и неповторимый. Дата загрузки: Уверена,что очень вкусно!
.Georgian_ethnic_cuisine_(48802119132).jpg "Инструкции")
Когда нужно накормить большую семью и сделать это вкусно, грузины готовят остри или чашушули. Готовят из телятины или говядины. От того, насколько молодое мясо, будет зависеть время тушения. Идеально, если у вас есть чугунная сковорода. В ней чашушули будет готовиться равномерно, а мясо останется сочным. Если оно постное, можно положить сливочное масло.
